POUR UNE ALMENTATION DURABLE !
Bien se nourrir, c'est la base pour être en bonne santé et pour ça les mots clefs sont : équilibre, qualité, quantité et variété. Tu t'interroges sur l'impact de l’alimentation sur ta santé et ton environnement ? Tu ne sais plus t’y retrouver dans la masse des informations et les différents labels ? GC t’aide à y voir plus clair et t’invite à réfléchir avec nous au sujet !
Tout d'abord, qu’est-ce qu’une alimentation durable ?
Selon l’Ademe : « C’est l’ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nous nourrir en qualité et en quantité suffisante, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement, en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire. » En résumé, tu manges mieux, moins cher en prenant soin de ta santé et de l’environnement.
Tu as envie de vivre sainement tout en prenant plaisir aux gestes de la vie quotidienne comme manger, boire, dormir et jouir ?
Comment ?
COMMENCE PAR MATER NOTRE VIDÉO !
Ensuite, tu peux suivre les 7 commandements maisons pour une alimentation durable, équilibrée et variée !
Commandement 1
Davantage de produits de saison tu consommeras !
C’est gagnant pour tout le monde. Ainsi, tu encourages l'économie locale, tu réduis ton empreinte écologique et tes aliments sont beaucoup plus frais.
Commandement 2
Les aliments locaux de ton petit producteur, tu privilégieras !
Manger local est bénéfique pour l'environnement et pour la santé humaine. Savais-tu que les douze aliments les plus contaminés par les pesticides sont : les cerises, la salade, les fraises, la pêche, la poires… Privilégie le local plutôt que le bio. Pourquoi ? Parce que le Bio n’est pas systématiquement local et peut avoir un impact environnemental important. Et le Bio n’est pas le même selon les pays.
Commandement 3
En vrac tu achèteras et la quantité d’emballage tu diminueras !
C’est simple, apporte tes propres contenants (Bocaux ou sachets) réutilisables, pense à bien les nettoyer entre deux utilisations pour éviter toute contamination ! Privilégie les petits commerçants de vrac de proximité, où l’hygiène est plus facilement vérifiable.
Commandement 4
Le gaspillage alimentaire tu réduiras !
Planifie tes menus de la semaine à partir de ce que tu as déjà dans ton frigo, ou encore en utilisant des applications comme Food Hero , Frigo Magic, Une bonne chance pour réduire le gaspillage alimentaire et économiser à l'épicerie. Et si ton frigo déborde vraiment, pense à donner : pour ça il y a l’appli Geev. Il y a sûrement près de chez toi, une personne qui saura accueillir le trop plein avec délectation. Il y a aussi des associations qui distribuent des repas lors de maraude, renseigne-toi de ce qu’il se fait par chez toi si jamais tu as de grosses quantités à offrir !
Commandement 5
Moins de viande rouge tu consommeras !
Opte dans un premier temps pour la viande blanche, qui a un impact moindre sur l’environnement que la rouge (qui de plus est soupçonnée d’être cancérigène !). Opte aussi pour des protéines végétales et les LÉGUMINEUSES !! (Local et de saison bien sûr !).
Commandement 6
Équitable tu achèteras !
Tu t'assures ainsi que les conditions de travail des agriculteurs sont décentes et que les produits sont cultivés et cueillis dans le respect de l'environnement.
Commandement 7
La pêche durable tu encourageras !
Achète des poissons et fruits de mer issus de pêche durable ! Pour cela, tu peux te fier aux étiquettes des emballages ou t'informer auprès de ton poissonnier. Il y a aussi des saisons pour les fruits de mer, mais également pour les poissons ! Alors, es-tu prêt.e à semer la graine des bonnes habitudes ? Les impacts de notre alimentation sont tellement importants, que l’action individuelle ne peut suffire : chaque geste compte mais « L’enjeu, aujourd’hui, c’est d’agir ensemble […] »
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